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出張シリーズ2019 【三田製麺所@大阪市阿倍野区阿倍野筋(大阪府)】

【三田製麺所@大阪市阿倍野区阿倍野筋(大阪府)】
■つけめん(760円)
三田製麺所⑦

















さて、先日。
webで岡山のグルメ情報を検索していると、
見覚えのある写真がちらほら。。


また無断転載された模様。。


1枚はインスタに掲載されていました。
料理写真ではなくお店の外観だったので
まあ、いいか。。

2枚目は某飲食店のHPに堂々と!!
うーん、嫌いなお店じゃないし、しばらくは
静観しようかな、と。。


まあ、写真撮影で食べている訳ではなく、
あくまで趣味レベルで撮っている稚拙な写真
なので転用されても影響は全くないのですが、、

一応、当ブログに掲載されている写真画像は
無断転載禁止ですので、ご理解・ご協力のほど、
よろしくお願い致します。

あ、もし、使用したい場合は事前にご連絡を♪笑








**********************








こないだ、久しぶりに大阪出張!!
仕事終わりに何を食べようか、楽しみに
していたのですが、仕事が押しに押し、
ホテルにチェックインすると深夜0時過ぎ。。

泣く泣くサッとラーメンで済まそうと思い、
お伺いしたのがコチラ「三田製麺所」さん。
三田製麺所①
うーん、10年ほど前でしょうか、初めて東京で
食べたのは。懐かしくて思わず入店。。


メインのつけめんは勿論、
三田製麺所③

お酒のアテも。
三田製麺所②


取り敢えずビールで乾杯♪
■生ビール(480円)
三田製麺所⑥


午前1時前、餃子や唐揚げは重かったので、、
■三田盛り(300円)
三田製麺所⑤
チャーシュー、メンマ、煮玉子、海苔がセットに
なった盛り合わせ。うん、丁度いい♪


翌日も早かったので、、ビールは1杯に留め、
つけ麺を注文。
■つけめん(760円)
三田製麺所⑦
三田製麺所⑧
ドロッとした高粘度の濃厚な豚骨魚介の
つけ汁に、ピカピカに輝く太麺。
うーん、懐かしきルックス!!


さっそく麺を持ち上げ、、
三田製麺所⑨

つけ汁にダイブし、、、
三田製麺所⑩
ズズッと啜ります!!
うーん、昔と変わらない安定の旨さ!!
豚骨魚介の濃厚なスープが太麺に絡み、
口に含むと出汁の旨みと麺の噛み応えが
溢れます!!

一昔前、猫も杓子も『濃厚豚骨魚介』という
時期があり、ちょっと食傷気味に。。
久しぶりにこの手のスープを味わいましたが、
改めて食べるとやはり旨い。

一世を風靡した理由を再確認できました。

また、三田製麺所がある場所に行ったら、
食べてみたいと思います♪


ご馳走様でしたーーー!!!









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