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ついにキャロからダービー馬が誕生!! 【餃子センター@広島市中区流川町(広島)】

餃子センター@広島市中区流川町(広島)】
■焼餃子(500円)×2枚
餃子センター⑤















本日はダービーデー
競馬関係者・ファンなら誰もが憧れる夢の舞台。。

ま、今年も我が愛馬は出走叶いませんでしたが。。泣

そして、昨年同様、小学校の運動会とだだ被り。。

運動会2017
息子・娘の競走・演技に目を細めつつも、一方で
ダービーの動向が気になり、都度、スマホでチェック。。

そして、15時前の運動会終了後、ダッシュで帰宅し、
TVで観戦。。何とレイデオロ号がダービー制覇!!
ついにキャロットクラブからもダービーが誕生!!

うーん、喜ばしいですねえ。羨ましいですねえ。。
藤澤厩舎・生産者・クラブ関係者・出資者の方々、
そしてファンの皆様、おめでとうございます♪

僕も、いつかあの舞台に愛馬を送り出したいものです。。











さて、先日、広島へ出張。

午前中の打ち合わせが押し、昼食をとれずに
午後のアポ先へ。。泣 打ち合わせ後、遅昼に
お伺いしたのがコチラ餃子センターさん。
餃子センター⑦


ま、とりあえず飲みますか!
■生ビール(500円)
餃子センター①
瓶ビールをリクエストするも、大将に生のほうが
旨いよ、と。。従うしかありません。。笑


店内には所狭しとサインが。
餃子センター②
一品料理もありますが、餃子の名店との事で、
もちろん、餃子をオーダー。


■焼餃子(500円)×2枚
餃子センター④
ちょっと小ぶりな餃子が20個。1人前10個みたい。
旨そうなルックスです!!

そしてコチラ、食べ方がちょっと変わっており、
餃子タレにラー油、そして青ネギをたっぷり入れて
食します!!
餃子センター③

餃子のくぼんだ所に青ネギをたっぷり乗せると、、
餃子センター⑤
旨ええええ!!!!!

厚めの皮はしっかりと焼かれ、パリパリというか、
ガリガリといった食感。その後、もっちり感と、
餡のジューシーな旨みが味わえます!!

脂分は少な目のあっさりした味わいで、2人前20個も
スルスルと食べられます。



そして、このお店のもう一つの名物を追加。
■焼飯※ハーフ(500円)
餃子センター⑥
昔ながらの焼飯と言った感じ。ほどよいパラパラ感と
塩加減。1人前が600円でハーフだと500円。
1人前頼んだ方がお得ですね。。笑



開店直後にお伺いしましたが、先客、後客とも
ほぼこの餃子と焼飯をオーダーされてました。

大将も人懐っこく、手が空くと(餃子は女将担当)、
近くの席に座り、世間話をしてくれます。

餃子ももちろん美味しいですが、このような店側と
客側との垣根の低さが、このお店のもう一つの
魅力でしょう。



広島で餃子が食べたくなったらまたお伺いしたいと
思います♪


ご馳走様でしたーーー!!!

















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