ニボニボしてない煮干系 たけちゃんにぼしらーめん@調布
調布近辺で営業すること数時間。。
お腹がすいたな～と駅に向かっている道中、そういや、調布には「たけにぼ」の愛称で知られる
「たけちゃんにぼしらーめん」の本店があったな～と思い出し、携帯で検索。
駅から数分で着いたのがこちら「たけちゃんにぼしらーめん調布店」さん。
ラーメンに「煮干」の概念を持ち込んだ創始者的なお店と認識しており、個人的にも煮干系は
大好きなのですが、なかなか伺う機会がなく、これが初訪問。（苦笑）
塩味とかつけ麺もあったのですが、初めてだったのでデフォの「らーめん」を注文。
今日の一杯「らーめん」790円。
澄んだスープから煮干のいい香りが漂ってきます！
トッピングは、チャーシュー、海苔、メンマ、ナルトに刻みネギといたってシンプル。
早速スープから頂きます。
今流行りの、エグミや苦さまで感じるような濃厚なニボニボしたものではなく、かなりあっさりとした
ほのかに煮干が香る優しい味わい。うーん、何度食べても飽きがこないシンプルな味わいだから
こそ、何年経っても愛されてるんでしょうね！
ただ、個人的に790円は高いな～と。。（苦笑）
また調布に来たときに伺いたいと思います！
ご馳走様でしたーーー。
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