一麺入魂！！ らーめん潤@蒲田
僕は、けしてラヲタではないのですが…。
でもラーメンは好きな訳で。
暫く食べないと禁断症状が出てくる訳で。。（苦笑）
このままだと、3食連続ラーメンとかになりそうなので（苦笑）、やむなく営業先の蒲田で
駆け込みました。（笑）
お伺いしたのはこちら「らーめん潤」さん。
「一麺入魂」の文字が勇ましいですね～。こちらも久々のラーメンなので、気合を入れて
入店します！！まあ、店内はお客さんが漫画読んでたり、女性の店員さんがカウンター近くで
ネギを刻んでたりとあまり緊張感はないのですが。。（笑）
新潟の燕三条系との事ですが、よく知らなかったので、オーソドックスに中華そばをオーダー。
今日の一杯「中華そば」730円。
まず、第一の印象としては、麺が太い！！
二郎ファン（ジロリアンとはおこがましくて言えません）としては太麺には慣れているのですが、
二郎系に負けず劣らずかなり太いです。
スープは動物系と魚介（煮干？？）で安定感のある味。
若干、塩分が高めな感はありますが、刻み玉ねぎと多めの背油で甘みとコクがプラスされ、
なかなか深い味わいに。岩海苔も良いアクセントになります。
でも、麺の量もそう多くなく、トッピングもチャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎに岩海苔とちょっと
寂しい印象。これで730円はちょっと高いかな～。。
ご馳走様でしたーー。
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