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   ~或いは、馬とお酒とひとり言~
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ラーメン

出張シリーズ2020 【麺屋7.5Hz+@大阪市北区梅田(大阪府)】

【麺屋7.5Hz+@大阪市北区梅田(大阪府)】
■チャーシュー緬・中盛り(780円)
  +味付玉子(100円)

麺屋75Hz④











先日は息子の誕生日。
例年は一緒にプレゼントを買いに行くの
ですが、今年はコロナを避け、僕一人で
買いに行く事に。

ただ、お店の様子をTV電話で息子に繋ぎ、、
オンライン買い物!笑

画面で商品を写しつつ、ヘッドセットで
「右の商品がいい」「違う商品写して」など
会話しながら商品選び。意外と楽しい。笑

無事にプレゼントを購入できたのですが、
コロナ禍の今、オンライン買い物代行って
新しいビジネスになるかも!と思い、
帰宅後、調べてみたら、、、


同じこと、考えてる人いた!
…、やりかた次第では面白いかも。。笑








********************








さて、これもだいぶ前のお話。。

久々に大阪に出張した際、午後からの
打ち合わせを前に早目のお昼にお伺い
したのがコチラ「麺屋7.5Hz+」さん。
麺屋75Hz⑦
大阪駅前第2ビル地下2階のお店。
オープン間際ながら既に数名の先客が。


メニューはシンプル。
麺屋75Hz②
麺屋75Hz①


以前、TVで葉加瀬太郎氏が絶賛しており、
一度食べたかったお店。という事で、、
■チャーシュー緬・中盛り(780円)
  +味付玉子(100円)

麺屋75Hz⑤
ちょっと豪勢にチャーシュー緬+煮卵で♪


大量のチャーシューに、太いざく切りネギが
これでもか!と盛られた迫力のルックス!
麺屋75Hz④
完全に旨そう!!


早速、麺から、、、
麺屋75Hz⑥
ズズズバッと!!!
緬は、極太ストレート。モチモチとしていて
とても食べ応えがあります。
スープは鶏ガラベースで、出汁の旨みより
醤油の立ったキリッした味わい。
うーん、旨い!!

チャーシューと青ネギが大量に盛られた
豪快なルックスとは裏腹にすっきりとした
昔ながらの中華そば。

葉加瀬さんが絶賛するのも納得。
また大阪に来たら、食べたいと思います!
ご馳走様でしたーーー。











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ラーメン

今年初ラーメン。。 【丸源@岡山市北区高柳西町(岡山県)】

【丸源@岡山市北区高柳西町(岡山県)】
■肉そば(650円)
丸源202001①











新型コロナウイルスの猛威が留まる事を
知りません!!

Jリーグに続き、Bリーグも開催を延期。。
NPBでも全オープン戦が無観客試合に。。





…、いよいよ東京五輪が心配。。


個人的にはオリンピックには余り関心がなく、
プロ野球が無事開催されるかを危惧して
おります。。



今年こそ、ベイスターズの優勝を見たいので。。








*********************








さて先日。
子ども達がラーメンを食べたい!と言うので
家族でお伺いしたのがコチラ「丸源」さん。
丸源ラーメン①
何気にこれが、今年初ラーメン。苦笑

久しぶりの訪問でしたが、相変わらずの
大盛況。帰る頃には行列ができてました。


メニューは多いので、HPを参照ください。
※コチラ!


まずは、、、
■生ビール(390円)
丸源202001⑥
無料の「野沢菜醤」が良いアテになります!


■丸源餃子(280円)×2皿
 にんにくなし(280円)×2皿

丸源202001④
カリッと焼かれ、旨みも十分。

個人的にはにんにくアリのほうが好み。
丸源202001⑤
4皿ありましたが、子ども達の食べる量が
増え、あっという間になくなります。苦笑

■からあげ(290円)
丸源202001⑦
カラッとジューシー。


メインの麺は、、、
■肉そばつけ麺(880円)
丸源202001②
食べてません。。

■肉そば(650円)
丸源202001①
丸源202001③
やはり、丸源さんに来ると定番の「肉そば」。
肉の旨み溢れるちょっと甘目のスープは
万人受けしそう。


おもちゃ付きの子供向けメニューもあり、
チョイ飲みメニューもあり、サイドメニューも
充実しており、お一人様からファミリーまで
幅広く対応可能なラーメンチェーン店。
この日も家族連れが多かった印象。

朝から深夜まで通し営業されているので、
使い勝手も良い。また、今度、飲んだ後に
ラーメンが食べたくなったらお伺いしたいと
思います。
※最近、平日はお酒控えているケド!笑


ご馳走様でしたーーー!!!











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ラーメン

笠岡ラーメン食べ比べ!~後編~ 【いではら@笠岡市笠岡(岡山県)】

【いではら@笠岡市笠岡(岡山県)】
■中華そば・並(600円)
いではら②












先日、京都に遠征したのですが、通常は
高速バスを利用するのですが、今回は生憎、
空席がなく、、、新幹線を利用する事に。。

お得なプランがないか探し、利用したのが、、
日本旅行さんの、「バリ得こだま」
バリ得こだま①


「こだま」限定になりますが、岡山-新大阪が
何と片道4500円!
バリ得こだま③
のぞみで行くと、往復1.2万円ほどするので、
これはお得♪


しかも、、、
バリ得こだま②
片道500円、往復1,000円分のクーポン付!!
これで、実質往復8,000円で大阪に行けちゃう!

新大阪までなら、こだまでも1時間ちょいなので、
まったくストレスなし。うーん、これは今後も
使えるな。。笑








**********************








打ち合わせ後、せっかく笠岡まで来たので
もう一軒、食べようかな~、と。笑
という事でお伺いしたのが「いではら」さん。
いではら⑥
コチラも笠岡ラーメンを代表する有名店。
通し営業がうれしい♪


「坂本」さん同様、潔いメニュー構成。
いではら①
※増税前の料金です。


二軒目なので、当然、並に。。
■中華そば・並(600円)
いではら③
「坂本」さん同様、笠岡ラーメン王道の
シンプルながら麗しいルックス。


本日、2杯目も勢いよくズズっと!!
いではら④
ガラに醤油味のスープは、洗練された
クラシックな味わい。大多数の人が旨いと
感じるのではないでしょうか。


鶏チャーシューも旨いですね~。
いではら⑤
醤油味の勝った「坂本」さんにスープに比べ、
「いではら」さんは鶏油が多めで、コクがあり
まろやかな味わい。この辺りは好みでしょうか。


15時前だったので、先客・後客ともいなかった
のですが、この日はお隣で大将がご自分の
中華そばを召し上がっていらっしゃいました。

やはり、自分のお店の料理を食べる、という
事は本当に美味しく飽きが来ない味の証明
みたいなもの。

ちょっと微笑ましく思えました。

昨今、旨み過多で華美に走り過ぎなラーメン
が増えてきていますが、昔ながらの素朴で
シンプルなラーメン、大好きなので、今後も
今回お伺いした2店には、末永く続けて
行って欲しいですね。

また笠岡に来たら、ぜひ、笠岡ラーメンを
食べたいと思います♪

ご馳走様でしたーーー!!!











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ラーメン

笠岡ラーメン食べ比べ!~前編~ 【坂本@笠岡市中央町(岡山県)】

【坂本@笠岡市中央町(岡山県)】
■中華そば・並(600円)
坂本②














アメリカでチキンサンドが人気急沸騰中
だそうです。その過熱ぶりに殺人事件まで
発生したとか。。



個人的に、マックでもチキンフィレオか、
チキンクリスプしか食べないほど、
チキンサンドは大好き♪

バンズに鶏の唐揚げとピクルスだけを
挟んだシンプルな「ポパイズ」のサンド。
うーん、一度食べてみたいですね~。

日本上陸しないかな。。笑








*********************








さて先日。
営業で笠岡を訪れたのですが、アポまで
時間があったので、昼食を取ろうかと。
お伺いしたのはコチラ「坂本」さん。
坂本⑥
言わずと知れた笠岡ラーメンの有名店。


平日だったせいか、13時前ながら、
店内のお客さんはまばら。
坂本⑤
うーん、まさに昭和のラーメン屋!!


メニューは潔く、中華そばのみ!!
坂本①
※9月にお伺いしたので、増税前の料金です。


ということで、、、
■中華そば・並(600円)
坂本②
澄んだ琥珀色の醤油スープに鳥チャーシュー、
メンマ、そして斜め切りにした青ネギ。
笠岡ラーメン王道のルックス。


さっそく、ズズッと頂きます!
坂本③
麺はストレートの細麺。スープは鶏ガラの
出汁が香りますが、こちらは醤油が勝った
キレのある味わい。


鶏チャーシューは親鳥を使用し、噛み応え
があります。
坂本④


派手さはないものの、昔ながらの懐かしい
中華そば。昨今、トッピングや具材に拘り、
デフォで1000円近いラーメン屋も多いですが、
やっぱりラーメンは1杯600円くらいが有難い。

岡山市内でも笠岡ラーメンが食べられる
お店が増えてきましたが、このシンプルさが
愛される所以なんでしょうね。


ご馳走様でしたーーー。











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ラーメン

昼酒放浪記2019 ~ビール半額篇①~ 【ラーメン西本@岡山市北区表町】

【ラーメン西本@岡山市北区表町】
■塩ラーメン(680円)
ラーメン西本⑦













井上尚弥、WBSS優勝!!



ピークは過ぎたもののドネアはやはり強かった。
11Rまでは、判定になればドネアが有利かと
思っていました。。

あの左ボディーは痺れましたね~~。

世界のチャンピオン同士のトーナメントで
圧巻のパフォーマンス。
これは、もう日本歴代最強ボクサーでしょう。








**********************








さて、先日。
表町界隈の散策中、『生ビール半額』
ののぼりを見かけ、、
ラーメン西本②
思わず反射的にお伺いしたのがコチラ、
「ラーメン西本」さん。

店内はジャズが流れ、カウンター中心の
オシャレな設え。


ラーメンだけでなく、洋食などの一品料理や
アルコール類も揃っています。
ラーメン西本①
※9月にお伺いしたので、増税前の料金です。


まずは当然、、、
■生ビール(480→240円)
ラーメン西本④
あーー、旨ぇええ~~!!
思わず一気に飲み干しそうになりました。笑


つまみには、
■おつまみセット(380円)
ラーメン西本③
チャーシュー、メンマに煮卵。
ラーメン屋さん王道のツマミ。
量もそこそこあり、良いアテになります。

■焼き餃子・3個(200円)
ラーメン西本⑤
薄くパリッとした皮にジューシーな餡。
ハーフサイズがあるのも嬉しいですね~。

上記のツマミにビールも進む♪
2杯を飲み干し、3杯目をオーダーすると、
「半額は2杯までですが宜しいですか?」と。。
まあ、しょうがない、、当然追加。

昼下がりから生ビールを3杯のみ、気分が
よくなる。うーん、良い休日。。笑


昼酒を堪能し、そろそろ締めへ。
■塩ラーメン(680円)
ラーメン西本⑦
塩ラーメンを注文する先客が多かったので
こちらが名物かと思い、塩を選択。
店内同様、オシャレでスタイリッシュなルックス。

ラーメン西本⑧
スープはあっさり目ですが、魚介等の出汁を
感じ、旨み十分。チャーシュー・メンマ・野菜が
トッピングされています。
そして、こちら、麺が独特!
加水率高めの麺はツルッツルでコシが強い。
韓国冷麺のような感じ。これは好き嫌いが
分かれるかも。。


ラーメンとセットにエビめしを頼まれる方が
多く、厨房内ではエビめしを炒める良い香りが。
ラーメン西本⑥


うーん、今度は洋食メニューを食べたいですね。

ご馳走様でしたーーー!!!








*******************








という事で、後日、洋食メニューをアテに
ビールを楽しみました♪
■ハンバーグ&えびクリームフライ(880円)
ラーメン西本⑨
ラーメン西本⑩
こちらもおススメ。


好評につき、まだ土日は生ビール半額を
実施中みたいなので、また表町でのどが
乾いたら、、ビールを飲みに来たいです♪











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