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うどん

うどん探訪2017 【綿谷@高松市南新町(香川県)】

綿谷@高松市南新町(香川県)】
■スペシャルぶっかけ・小・冷(480円)
綿谷2017⑫













ただいま、飛行機で東京へ移動中。
最近、出張は陸路ばかりなので、
飛行機は久しぶりなのですが、機内で
Wi-Fiが使える!!
20171029092020d63.jpeg
こりゃすごい便利!!
なんか、浦島太郎状態。。苦笑

と言うことで、普段はPCでしかブログ
更新はしないのですが、スマホで
やってみました。











先日、高松出張時、得意先の方とランチへ。
肉うどんの旨い店があるとの事で、案内されたのが
コチラ綿谷さん。
綿谷①

綿谷2017⑦
以前、冷かけを食べた時、温かったので良い印象が
なかったのですが。。。


メニューはこんな感じ。
綿谷2017⑧
同行者にリコメンド通り、肉うどんを注文。。



結果、この肉うどんが凄かった!!



■豚肉ぶっかけ・小・あつ(390円)
綿谷2017①

綿谷2017②

綿谷2017③
まずねえ、何より量が凄い!!
小ながら、他店の1.5~2玉くらいの量があります!!
そして、煮込まれた豚肉、刻みネギがこれでもか!
というほど盛られています!!
※天かす、刻み唐辛子は後のせ

麺は太め、コシは感じませんが、もっちりしており、
量もあり、食べ応えがあります!肉も旨い!!

これにハマり、出張の際、何度も再訪♪


肉うどん・小(420円)
綿谷2017④

綿谷2017⑤


■肉カレー・小(480円)
綿谷2017⑨

綿谷2017⑩


■スペシャルぶっかけ・小・冷(480円)
綿谷2017⑪

綿谷2017⑫

綿谷2017⑬
スペシャルぶっかけには、豚肉・牛肉、わかめ、半熟卵、
刻みネギがこれでもか!というほど乗っています!
これでワンコイン以下!!



13時過ぎながら店内が満員というのも頷けます。
個人的に、麺は近所の一福さんの方が好みですが、
こちらのボリュームは圧倒的!!
お腹がペコペコの際は、こちらをおススメします。笑


うーん、記事を書いていたらまた食べたくなってきた。。
ぜひ、高松出張の際はまたお伺いしたいと思います♪


ご馳走様でしたーーーー!!!

















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うどん

うどん探訪2017 【こだわり讃岐製麺所@岡山市北区中山下(岡山県)】

こだわり讃岐製麺所@岡山市北区中山下(岡山県)】
■かけうどん・中(370円)
こだわり讃岐製麺所④














これは本物か!??



一軍に召集、5番に抜擢された高卒ルーキーの
細川君ですが、何と、、連夜のホームラン!!

CS進出を決め、重圧のない消化試合とはいえ、
なかなかできることではありません!!

昨日は、高卒2年目の綾部投手が5回を無失点、
初登板初勝利をあげましたし、今日も、ドラ1
ルーキー濱田君が二桁勝利!!

うーん、将来が楽しみになってきました♪













さて先日、表町界隈の取引先へ。
打ち合わせを終えたのが14時過ぎ、ランチ難民に
なりかけた所、偶然、通りかかったのがコチラ
こだわり讃岐製麺所さん。
こだわり讃岐製麺所③
なんと、コインパーキング敷地内にあります。
うどん」ののぼりがなかったら分からなかった。。


メニューはこんな感じ。
こだわり讃岐製麺所①
讃岐うどんとしてはちょっと高めかな~と思いきや、
小・中・大が同金額。大を食べるならお得かも。


店内はこんな感じ。
こだわり讃岐製麺所②


ほどなくしてうどんが供されました!
■かけうどん・中(370円)
こだわり讃岐製麺所④

こだわり讃岐製麺所⑤
出汁は澄んでキレイ。
イリコベースに鰹節、昆布も感じるあっさりとしたもの。

麺のコシはそれほど強くなく、もっちりしています。
岡山ではコシというよりもちもちタイプが多いですよね。


ご主人はかなりうどんが好きでこだわりがありそう。
今度は冷たいうどんを食べてみたいと思います♪


ご馳走様でしたーーー。














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うどん

うどん探訪2017 【のぶ屋@高松市番町(香川)】

【のぶ屋@高松市番町(香川)】
■しょうゆうどん小(220円)
のぶ屋⑥


















金のコイキングゲット~~!!

ポケGO20170325

水祭りイベントで水系ポケモンの出現率が上がって
いたなか、噂だった「金のコイキング」を実際にゲット!

さらに、金のコイキングを進化させると赤いギャラドス
になるみたいなので、イベントは終わりましたが、今後、
コイキングを大量に捕まえたいと思います♪
赤いギャラドス乞うご期待!!笑













さて、高松に出張の際、新しいうどん屋を発見!!
それがコチラ「のぶ屋」さん。
のぶ屋①
高松市役所近く、以前は聖風うどんさんだった場所。
取引先から近いので何回かお伺いしました♪


店内に入ると、おでんと揚げ物が。
のぶ屋⑧

のぶ屋⑨

その後、カウンターでうどんを注文します。
のぶ屋⑩




■しょうゆうどん小(220円)+おでん(90円)
のぶ屋⑤

のぶ屋⑥

のぶ屋⑦
うどんはやや太めでエッジがピシっと立っています。
コシは普通ですが、ぎゅっと詰まった小麦粉の風味
豊かで美味しい麺でした。天かす、大根おろし、
ネギ、ショウガを醤油と混ぜて食べると旨い~!!


■かけうどん小(220円)+コロッケ(100円)
のぶ屋②

のぶ屋③

のぶ屋④
出汁はイリコの風味が強く、なかなか旨い!!
冷かけも同じ値段みたいなので、暑くなってきたら
今度は冷かけを頂きたいですね~。


■ざるうどん小(280円)+おでん(90円)
のぶ屋⑪

のぶ屋⑫
冷水で締められた麺はつやつやピカピカ!
つけつゆは結構濃い目。締められた分、コシは
強くなり、ツルツルで食が進む!!




飲食店のスクラップアンドビルドはよくある事ですが、
うどん屋さんが連続でオープンするのは香川だけ
だと思います。それもレベルはかなり高いまま。。


さすが、うどん県ですね~♪












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うどん

南新町うどん大戦争・後編 【うどん一福@南新町(香川)】

うどん一福@南新町(香川)】
■ぶっかけ冷・小(280円)
一福⑥












年明けに新たにできたうどん屋さん。
高松市郊外の本店は、某食べログで香川うどん
ランキングトップ5に入る超人気店。昨年、東京にも
支店を出したそうで、どんなうどんが食べられるのか
とても楽しみ♪


と期待してお伺いしたのがコチラ一福さん。
一福①
お店の間口は広くないので狭いお店かと思いきや、
奥行きはかなりあって結構広い。


少量づつ茹でているみたいで、茹で上がるまで
店頭で少々待たされます。。


■かけ小(200円)
一福②
締めたうどんを軽く茹で直し丼に入れて供されます。
茹で直さずにそのままでももらえるみたいです。
出汁は後で自分で注ぐスタイル。この出汁が熱々!
しかもイリコと昆布、節の旨みが濃い!!

一福③
そして麺は細めでやや捩れがあります。つるつるかつ
強いコシも感じます。かなり旨い!!
1玉にしては量も多く、食べ応えがあります。
これが200円!?


■ちくわ天(110円)
一福④
こちらも大振りのちくわ天。食べ応えがあります。
ただ、揚げ物は種類が少なく、また、14時前だった
せいか、売り切れのものも多かったです。。







■ぶっかけ冷・小(280円)
一福⑤
氷水でキリっと締められたうどんに濃い目の出汁。
うどんを頂くと、締められたこともあり、細麺とは
思えぬコシの強さ!!
やや甘めのツユは香り・旨み十分でこれも旨い!!
うどんのポテンシャルを味わうには、かけより
ぶっかけがおススメかと。


さか枝さんと違い、麺はコシが強く出汁の旨みも濃い。
かなり主張のつよいうどん。インパクトだと間違いなく
一福さんが強いと思われます。ランキング上位に位置し、
東京に支店を出す人気も分かる気がします。。


ただ、揚げ物はさか枝さんが種類豊富でボリューミー。
うどんの味も優しく、食べ飽きないのはさか枝さんかと。


その他のうどん屋さんもそれぞれ独自の特徴があり、
ラーメンストリートみたいな感じで、この界隈が
うどん激戦区で有名になり、相乗効果が生まれれば
良いですね。。


それにしても、このようなハイクラスの実力店が狭い
範囲に密集してもどのお店もそれなりにお客さんが
入っているとは。。。
どれだけ香川人ってうどんが大好きなんでしょう!!
他県だと絶対にありえないと思います。。苦笑


安くて早くてかなり旨い。
こんなうどん屋さんに囲まれた香川が羨ましいですね。。笑


ご馳走様でしたーーー!!











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うどん

南新町うどん大戦争・前編 【さか枝うどん@南新町(香川)】

【さか枝うどん@南新町(香川)】
■かけうどん・中(260円)
さか枝うどん③














「たも屋・女道場」、「綿谷」、「正家」、「うどん棒」
「しんぺいうどん」
など、元々うどんの名店が
軒を並べる南新町と田町商店街の交差点付近に、
高松を代表する人気店の支店が2店連続で開店し、
ちょっとした話題になっているみたいです。。

新聞でも「うどん戦争」勃発と報じたとか報じないとか。

まあ、高松出張では郊外に行く事はないので、街中で
人気店のうどんを食べられるのはありがたい限り。。


という事で、その2店を食べ比べてみました♪


まずはコチラ「さか枝うどん」さん。
さか枝うどん①
香川県庁の近くに本店があり、ガイドブック等でも
よく紹介されている高松を代表する老舗有名店。
店内はかなりのオオバコ。


■かけうどん・中(260円)
さか枝うどん②
太目の麺は、そこまでコシが強い訳でももっちり感が
ある訳でもないですが、つるつると美味しい。
イリコ出汁はあっさりりつつも、しっかりとした旨みを
感じる。2玉だと多いので中があるのもありがたい所。

■掻き揚げ(100円)
さか枝うどん④
そして、こちらのお店、掻き揚げやアジフライなど、
揚げ物が大きい!!掻き揚げも大きく厚く、かなり
食べ応えがあります。これが100円。。しかも、随時
揚げているので揚げたてが食べられます♪





■釜上げうどん・中(350円)
さか枝うどん⑤
やはり寒い冬は熱っ熱の釜上げうどんが恋しくなります。
麺はもっちり、にゅるっとした独特の食感。熱々の麺を
さらに、熱いツユにひたして頂くと、めちゃくちゃ旨い!!

さか枝うどん⑥



麺も出汁もどれも特出した感じはありませんが、それ故か、
安心して食べられる味わい。子どもからお年寄りまで、
幅広い層が来店しているのもその表れかと思われます。


しかも、繁忙時間以外は50円引きの嬉しいサービスも!


高松で勤務していると、毎日、行ってしまいそう。。苦笑


ご馳走様でしたーーー。













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