here&there

【保広@尾道市土堂（広島県）】
■上にぎりずし（1900円）















最近流行りのレアチャーシュー。
しかし、こんな提言を目にし、、

今一番言いたい事

知識の無い低温豚チャーシュー
ホントやめて下さい
63℃30分って聞いた事ありますか？

一回何かあったらラーメン業界のみならず豚肉の低温調理自体が禁止になるよ

意識高い系じゃなくて知識高い系にしましょうよ

悪いけど今後ヤバそうなのは全残しします
我々が動かないとダメ！ pic.twitter.com/DgVYLxppKc

— 山口 裕史 (@yamaguchi_nyami) March 1, 2021

スポンサーサイト

【今新@岡山市北区今】
■ランチ（1100円）












遂に岡山でも新型コロナ感染者が。
感染拡大を抑えるべく、外出自粛中。。

センバツ中止、プロ野球も開幕延期と、
大好きな野球観戦もできないので、PCで
YouTubeをよく見るのですが、そんな中、
最近、好きなのが、、

■世界一のゆっけ

ツマミを食べお酒を飲む様子を、知的で
文学的な言葉で紡ぎ、最終的に「おいしー」
の一言で集約される構成が秀逸。


この動画を見ると、朝からビールが飲みたく
なること請け合いです。。笑








＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊








さて先日。
日曜のお昼にお寿司が食べたくなり、
お伺いしたのがコチラ「今新」さん。

場所は今村宮のちょっと北あたり。
最近、平日はお酒を控えているのと、
コロナ禍で会食も減り、お酒を飲むのは
もっぱら休日の昼間に一人で。


という事で、、、
■瓶ビール

空きっ腹にキンと冷えたビールを流し込む。。
おいしーーーーー。
ゆっけちゃんのオマージュです。笑


休日は握り寿司ランチとのこと。
■ランチ（1100円）


握り9貫+太巻き2個+細巻き2個に小鉢と
お吸い物がセットになっています。


握りはシャコや、、


鯛など。

特に鯛が、ねっとりしつつもコリっとした
歯応えもあり旨かった♪


これには、日本酒を飲まざるをえまい。。



■櫻室町（500円）

仄かな甘みにすっきりとした旨み。
お寿司によく合います。


腰が低く丁寧な大将が握る町のお寿司屋さん。

昨今、リーズナブルな回転寿司やメディアに
露出する高級店に押され、後継者問題もあり
こちらの様な町のお寿司屋さんは減少傾向。


ワイワイ楽しい回転寿司や、凛とした空気の
お寿司屋さんも好きですが、のんびりと
寿司やお酒を楽しめる、町のお寿司屋さんも
大好きなので、長～く営業して欲しいですね。


また、夜にもお伺いしたいと思います。
ご馳走様でした♪











↓もしよければポチっとお願いします。

にほんブログ村

ロードベイリーフが残念ながら3着に惜敗し、
口取りならず、阪神競馬場を後にし三宮へ。。


祝杯とはいきませんでしたが、せっかく
神戸まで来たのでね、、


旨い酒ぐらい飲みますか♪


祝杯をあげるべくリサーチしていたお店に
行くもあいにくの満席。。
13：30には席を用意できる、との事なので
お願いし、しばし別のお店で時間調整を
することに。。








＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊








お伺いしたのはコチラ「うお勢」さん。

店頭に行列ができていたので、何のお店
かな～と確認するとお寿司屋さん。
一人だったので、すんなりと入店できました。


メニューはこんな感じ。







まずは勿論コチラ♪
■瓶ビール（500円）

出資馬は負けちゃいましたが、それでも、、、
競馬観戦後の酒は旨い！！


アテはいろいろ旨そうなものがあり、色々と
食べたかったのですが、2軒目があるのでね。。
■お造り盛り合わせ（1480円）


お造りだけ頂きました♪

ネタはどれもかなり分厚く切られており、
ボリュームがあります！

厚さだけでなく、身は新鮮でコリッコリ！
旨みも十分で旨い～。


当然ながら、、
■奥播磨・グラス（800円）

純米らしい芳醇な旨みと甘さがありつつも
キレのある辛口のお酒。魚によく合います。


カウンターで板前さんの熟練された仕事を
眺めつつ昼酒を飲む。

あ～、癒されますねえ。。


他のお客さんが食べていた握りがとても
旨そうでしたが、泣く泣く2貫だけ。。
■まぐろ脳天あぶり2貫（980円）


とろけます！
口に入れた瞬間、溶けてなくなります！


店内はカウンター以外にテーブル席も多数
ありますが、結構お客さんで埋まっており、
かなり繁盛しているご様子。

ぜひ、次はゆっくり来て、心行くまでお寿司を
頂きたいですね。。

ご馳走様でしたーーー！！！











↓もしよければポチっとお願いします。

にほんブログ村

【桃太郎ずし@岡山市南区あけぼの町（岡山県）】














先月、出資馬カテドラルがNHKマイルで
見せ場十分、あわやの3着に好走。


そして、我らがヴァントシルムが準OPを
快勝し、オープン入り♪



という事で愛馬の祝勝会！！








＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊








…ではなく、、息子の誕生日会にお伺いした
のがコチラ「桃太郎ずし」さん。

我が家の定番回転寿司屋さん。


めでたい日なので、、乾杯！！
■ノンアルコールビール（370円）

残念ながらハンドルキーパーなので。。泣


いつもだいたい、アテに刺身盛り合わせを
頼むのですが、この日は単品をアテに頂き
ました。

■生サバ・アテ（1000円）


まさか岡山で生サバが食べれるとは！！
生サバ、寿司ネタでも個人的に1～2位を
争うくらい好き。あー、旨い♪

■本カツオたたき・アテ（900円）


うーん、初鰹旨いですね～！！
個人的には脂の乗った戻り鰹より、あっさりと
した初鰹の方が好み♪

どうやら、アテは握り1皿の約3倍の値段に
なるみたいです。



この日のおススメ。



大きくなるにつれ、子ども達の食べる量も
年々増加。嬉しいような怖いような。。苦笑



締めに何皿か握りを。。

■剣先イカ生げそ（200円）


■生しらす軍カン（200円）


■太巻き（150円）


■海鮮軍カン（150円）

この海鮮軍カン、端材ながら新鮮なネタの
数々がてんこ盛り。色々な旨みが味わえ、
しかも150円とリーズナブル。
このお店で好きなメニュー♪


鮨ネタはどれも回転寿司の域を超えた
新鮮で旨み十分なもの。他の回転寿司と
比べると多少割高ですが、やっぱり味は
コチラが岡山でもピカイチですね。



さて、お会計。
出資馬陣の活躍で気分がよく、誕生日と
いうこともあり、「好きなものを何皿でも
食べろ」と言ったのですが、、、

娘が400円のイクラを5皿完食。。
それだけで2000円じゃん。。苦笑

結果、このお店で過去最高額に。。
…、回らないお寿司屋さんのランチに
家族5人で行けた金額になりました。。


来年以降が心配です。。苦笑











↓もしよければポチっとお願いします。

にほんブログ村

【鮨庭@岡山市北区今（岡山県）】
■カツオたたきポン酢（300円）














小学校高学年になり、背が伸びてきた息子。
今、乗っている自転車が小さくなってきた
みたいで、新しいのが欲しいと。。

とりあえず、市内の自転車屋さんに行き、
新しい自転車を物色していたのですが、、、


思わず、自分の自転車が欲しくなる。。


ロードにするか、、

Khodaa Bloom（コーダブルーム） 2019年モデル FARNA700 （ファーナ700）TIAGRA[アルミフレーム][ロードバイク・ロードレーサー] 価格：118800円（税込、送料別) (2019/5/8時点) 楽天で購入

TERN (ターン) 2019モデル VERGE N8 ヴァージュ マットブラック/ブラック(レッド) 完成車 価格：83590円（税込、送料別) (2019/5/8時点) 楽天で購入