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居酒屋

昼酒放浪記2020 【近藤傳八商店@岡山市北区本町(岡山県】

【近藤傳八商店@岡山市北区本町(岡山県】
■特上タンあぶり(540円)
傳八202003③














約2か月ぶりのブログ更新。。

会社の新規プロジェクト立ち上げを担当し、
バタバタバタバタ&バタバタで。。苦笑


こんなものも届いていました。
給付金通知書
岡山市は8/17が申し込み締め切り日との事で、
慌てて手続き。。苦笑


まだまだ激務は続きますが、徐々に日常に
戻して行きたいと思います。








**********************








さて、先日。
買い物中に雨に降られ、駅まで走っていた所、
コチラのお店が開いていたので、、
傳八202003⑦

これ幸いと「近藤傳八商店」さんへ。


かなーり、お久しぶり。
傳八202003⑤
15時過ぎの店内は数名の先客が。
でも、以前に比べると少ないですね。。


まずは、、、
■スーパードライ(470円)
傳八202003①
キンキン・キレッキレで旨い!


アテはおススメから。
■いぶりがっことクリームチーズ(230円)
傳八202003②
この組み合わせ大好き。
いぶりがっこにブル―チーズも合うかも。
今度試してみよう。笑

■特上タン炙り(540円)
傳八202003③
ルックスだけで既に旨そう!

早速、一切れ。。
傳八202003④
旨ぇえ!!
特上タンは柔らかく、ゴマ油・ネギの風味と
合わさり、たまらん♪


酒が進み、、
■ホッピー(450円)
傳八202003⑥
雨宿りに1杯だけ、と思っていたのですが、
ナカもお代わり。笑


久しぶりにお伺いしたのですが、相変わらず
大将は元気で、モツも旨い。また今度、
ゆっくりと飲みに来たいと思います。

ご馳走様でしたーーー!!








********************








帰りにはすっかり雨は上がっていました♪
信号機202003











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料理

カンタンおつまみレシピ 【豚バラネギ塩】

【本日のおつまみレシピ】
■豚バラネギ塩
豚バラネギ塩①














先日、梅雨の晴れ間の休日に子ども達の
好きな日応寺スポーツ公園へ。
日応寺自然の森スポーツ広場

今年初の水遊び。
日応寺スポーツ公園201806②
日応寺スポーツ公園201806③

岡山空港に隣接しているので、飛行機の
離着陸が大迫力で見れます!!
日応寺スポーツ公園201806①
日応寺スポーツ公園201806④

馬や子どももそうですが、やはり、動いている
モノを撮るのは楽しいですね♪








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最近、料理を作ってなかったので、久しぶりに
ツマミを作って飲みます。笑


①炙り6Pチーズ
炙り6Pチーズ
6Pチーズをバーナーで両面炙り、オリーブ油、
塩、パセリをかければ出来上がり。
超簡単ですが、香ばしくて旨い。
ビールによく合います♪


②温奴
温奴
豆腐をレンジでチンした後、水気を切り、
醤油・かつお節・刻みネギをかければ
出来上がり。個人的に、豆腐は冷奴より、
湯豆腐や温奴のほうが好み。


③豚バラネギ塩
豚バラネギ塩②
セブン・イレブンのねぎ塩豚カルビ弁当を食べて
旨かったので、真似して作っちゃいました。笑

【材料】
・豚バラ … 200g
・細ねぎ … 3本くらい
・カイワレ大根 … 適宜
・鶏ガラスープの素 … 適宜
・ごま油 … 適宜
・塩コショウ … 適宜
・おろしニンニク … 適宜


【作り方】
1.皿に刻んだカイワレ大根を敷きます。
2.フライパンを熱し、豚バラ肉を焼き(油なし)、
 軽く塩コショウで下味を付けます。
3.豚バラが焼けたら①の上に盛り付けます。
4.豚バラ肉を取り出したフライパンにごま油・
 おろしニンニク、鶏がらスープの素、塩コショウ、
 刻んだ細ねぎを入れて混ぜ合わせ、③の上に
 かければ出来上がり。


簡単です!圧倒的に簡単です!!笑
豚バラネギ塩①


イメージしていたセブンの弁当に近い味に
仕上がりました♪
うーん、お酒が進む!!


お酒には勿論、セブンの弁当のように、ご飯に
乗せても旨いと思います。本当に簡単なので
ぜひ一度お試しを♪

















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